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Kokosmakronen

Das Weihnachtsrezept

Kokosmakronen

Zutaten:

  • 3 Eiweiß
  • 100g Xucker
  • 250g Kokosraspeln

Zubereitung:

Den Backofen auf 180˚C vorheizen. Das Eiweiß mit demRührgerät zu Eischnee schlagen, dabei nach und nach den Xucker einrieselnlassen bis er sich vollständig aufgelöst hat. Anschließend die Kokosraspelnunterheben. Den Teig etwa 5 Minuten stehen lassen und mithilfe eines Teelöffelsauf das Backblech setzen. Ca. 10 Minuten backen.