Header-Bild

Aktive Ladies Blog

Vegetarische Pfanne

Ernährung

Vegetarische Pfanne

Zutaten:

  • deutsche Kartoffeln (privater Anbau)
  • 5 Tomaten
  • 2 Papirka (gelb & rot)
  • Tofu (neutral bio)
  • Maronen gesammelt (gegrillt)

    Zubereitung:

    1.Gemüse waschen und in Würfel schneiden 2.Öl in der Pfanne erhitzen 3.alle Zutaten anbraten, bis die Kartoffeln eine Bräune haben und das Gemüse durch ist. 4.am Schluss Gewürzmischung ,,Gute Laune'', eine Prise Meersalz und Kurkuma dazugeben

Was ist Kurkuma?

Kurkuma oder auch indischer Safran genannt beinhaltet den Hauptwirkstoff Curcumin. Dieser gilt als wahres Wundermittel für Gesundheit und Wohlbefinden. Zahlreiche Studien und Jahrtausende lange Verwendung in der indischen und chinesischen Medizin dokumentieren zahlreiche Vorteile für die Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten. Auf jeden Fall wird das Immunsystem gefördert und das allgemeine Wohlbefinden gesteigert. Bereiche, in denen Kurkuma eingesetzt wird: - Krebserkrankungen (u.a. Brust-,Prostata- und Darmkrebs) - Alzheimer-Krankheit - Schmerzmittel und Entzündungshemmer - Rheumatische Arthritis - Senkung des Cholesterinspiegels - Schutz der Herzkranzgefäße - Senkung des Blutzuckers - Blähungen,Vollgefühl - kurbelt den Stoffwechsel an - Zahnfleischentzündungen und weißere Zähne - sehr gute Quelle für Eisen,Vitamin B6, Mangan, Kuper u.a.